台南美食 全聯熟成虱目魚 2種做法 淋上蒲燒醬汁白飯不夠吃 店家私房下酒菜蔥爆魚柳｜乾杯與小菜的日常
虱目魚一直是餐桌上不可少的食材
虱目魚個性還很好,拿它蒸、煮、炒、炸
沒有一樣不好吃的,今天就拿它蒲燒和快炒
簡單調個蒲燒醬汁搭配豐腴的虱目魚肚
燒個幾分鐘,不翻面也沒關係,用小湯匙
把醬汁淋在魚肚上就能均勻入味
待醬汁慢慢濃縮包覆在魚肚上
這道鹹香軟嫩的蒲燒魚肚就完成啦!
記得白飯要多煮一點
到虱目魚專賣店時我們一定會點這道-蔥爆魚柳
在家裡做雖不如餐廳快速爐的鑊氣四溢
但是魚柳易熟,簡單爆香辛香料
大火快炒咻咻咻的一下就完成
實在是下班後小孩嗷嗷待哺需快速開飯的好幫手
老公回來再開個啤酒,嘿嘿~一菜兩用了!
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